Bia không cồn còn gọi là bia không độ, bia 0 độ hay bia không nồng độ cồn đang trở thành lựa chọn yêu thích của những người chuộng lối sống tỉnh táo nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị lúa mạch. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn bia không cồn có say không và bia không độ có say không. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp rõ ràng các thắc mắc ấy, đồng thời gợi mở lý do vì sao dòng thức uống mới mẻ này chinh phục thị trường thế giới. 

Bia không cồn là gì?

Bia không cồn là loại bia có nồng độ ethanol bằng 0 hoặc rất thấp. Ở Liên minh châu Âu, bia được dán nhãn non-alcoholic khi hàm lượng cồn không vượt quá 0,5 % ABV; Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cũng áp dụng ngưỡng tương tự cho khái niệm này. 

Tại A&B Vietnam, hai dòng sản phẩm chính đáp ứng tiêu chí này:

Bia không độ cồn tuyệt đối 0,0 % phù hợp các thị trường Hồi giáo và người dùng cần kiêng cồn hoàn toàn.

Bia không cồn 0,5 % đáp ứng tiêu chuẩn Mỹ và EU, vẫn giữ trọn vẹn hậu vị bia truyền thống. 

Phân loại phổ biến trên thị trường

0,0 % – được ưu tiên ở các quốc gia cấm đồ uống có cồn.

0,3 % – mức nhẹ, chấp nhận tại EU.

0,5 % – ngưỡng tối đa FDA cho phép vẫn gắn nhãn bia không cồn. 

Nhờ khung pháp lý linh hoạt, người tiêu dùng hôm nay có thể tìm thấy nhiều phong cách bia không độ cồn: lager êm dịu, IPA đậm đà, bia lúa mì mềm ngọt hay các biến tấu trái cây đầy hứng khởi. 

Uống bia không cồn có say không?

Câu trả lời ngắn gọn: Không.

Với sản phẩm 0,0 %, hoàn toàn không có ethanol nên chắc chắn không thể gây say. 

Với các dòng 0,3 % đến 0,5 %, khả năng gây say gần như bằng 0 khi uống lượng bình thường. Một người 70 kg phải tiêu thụ hơn 10 lon bia 0,5 % trong thời gian rất ngắn mới đạt hiệu ứng tương đương 1 lon bia thường – điều khó xảy ra trong thực tế. 

Quy định tại Hoa Kỳ (27 CFR 7.65) cũng xếp đồ uống ≤ 0,5 % vào nhóm non-alcoholic vì “mức tác động sinh lý không đáng kể”. 

Một nghiên cứu đăng trên MDPI còn cho thấy bia không độ có khả năng chống oxy hóa, cải thiện tuổi thọ và chất lượng cuộc sống. 

Vì sao bia 0 độ thành xu hướng toàn cầu?

1. Đáp ứng nhu cầu sức khỏe

Người tiêu dùng hiện đại ưu tiên thức uống “healthy & balanced”. Bia không độ cồn thỏa mãn khẩu vị bia nhưng loại bỏ nguy cơ hại gan, rối loạn thần kinh và tăng cân do cồn. 

2. Phù hợp quy định tôn giáo và pháp luật

Tại nhiều quốc gia Hồi giáo, đồ uống chứa cồn bị hạn chế nghiêm ngặt. Dòng bia 0,0 % mở ra thị trường mới cho nhà nhập khẩu mà không vi phạm luật địa phương. 

3. An toàn cho người lái xe

Không gây mất kiểm soát, không ảnh hưởng phản xạ – người dùng có thể tham gia tiệc tùng rồi lái xe về nhà an toàn. 

4. Đa dạng hương vị

Công nghệ tách cồn hiện đại giúp giữ trọn vẹn profile malt và hops. Kết quả là bia không cồn ngày nay không nhạt nhẽo như định kiến cũ mà phong phú không kém bia truyền thống. 

Ưu điểm nổi bật khi chọn bia không độ của A&B Vietnam

A&B Vietnam sớm đầu tư dây chuyền đạt ISO, HACCP, FDA và HALAL, cho phép xuất khẩu bia không độ cồn tới hơn 70 quốc gia.

Hương vị chân thật – giữ trọn vị malt ngũ cốc và hoa bia.

Bao bì linh hoạt – lon 250 ml, 330 ml, 500 ml tùy thị trường.

Công suất lớn, ổn định – đáp ứng đơn hàng số lượng cao quanh năm.

Tùy chỉnh theo khẩu vị địa phương – hỗ trợ R&D để tạo dấu ấn riêng cho kênh phân phối. 

Các đối tác nhập khẩu nhận được:

Giá xuất khẩu hợp lý

MoQ thấp giúp kiểm thử thị trường dễ dàng

Hỗ trợ mẫu thử và tư vấn 24 / 7 

Lời khuyên khi thưởng thức bia không cồn

Làm lạnh đúng cách: 8 – 12 °C cho lager, 10 – 15 °C cho IPA không độ.

Rót nghiêng ly 45 ° để giữ lớp bọt mịn, giải phóng hương thơm lúa mạch.

Kết hợp món ăn nhẹ: salad, hải sản, phô mai mềm giúp tôn vị bia.

Uống chậm thưởng thức: dù không say, hương vị vẫn xứng đáng để nhâm nhi. 

Bia không cồn không chỉ là xu hướng ngắn hạn mà đang định hình một phân khúc đồ uống bền vững. Việc loại bỏ ethanol giúp người tiêu dùng tận hưởng vị bia mà không sợ ảnh hưởng sức khỏe, không vi phạm quy định tôn giáo hay pháp luật. Nếu bạn còn phân vân bia không độ có say không, câu trả lời đã rõ ràng: với nồng độ từ 0,0 % đến 0,5 %, khả năng gây say gần như không tồn tại. Chọn bia không độ cồn đồng nghĩa với lựa chọn trải nghiệm sảng khoái, an toàn và văn minh. Hãy thử một lon bia 0 độ của A&B Vietnam hôm nay để cảm nhận sự khác biệt.